Vegansk koldskål serveret med jordbærfyldte havrepuder og friske jordbær – det smager skønt 🙂 Ingredienser 1 person: 2 dl piskecreme (ALMIL1728) 3 tsk citronsaft 10 g ægerstatning (ALDIV2080) 50 ml vand 30 g sukker 1 tsk vaniljesukker ½ dl havrepuder med jordbærfyld (ALMOR1439) Friske jordbær Sådan gør du: Hæld piskecreme og citronsaft i […]
Read More
Vegansk, laktosefri og glutenfri kanelsnegle, der smager lidt af himlen 🙂 Ingredienser 12-15 snegle: Dej: 25 g gær 3 dl mandelmælk 2 spsk olie 1 spsk fiber sirup (ALDIV2110) eller sukrin/sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 50 g kokosmel (ALMEL1576) 275 g basismel (ALMEL1575) 20 g guargum (ALDIV2006) Fyld: 100 g plantemargarine 50 g sukrin (ALDIV2091) eller […]
Read More
De skønneste glutenfri kammerjunker, som ikke får dig til at føle du går glip af noget, når menuen står på koldskål. Ingredienser: 100 g basismel (ALMEL1575) 30 g tapiokastivelse (ALMEL1532) 1 tsk. bagepulver 1 tsk vaniljesukker ½ tsk kardemomme 45 g sukker Skal af en halv økologisk citron 1 æg / 10 g ægerstatning pisket […]
Read More
De lækreste veganske, laktose- og glutenfri chokolade cookies med choccy drops. De er nemme at lave og er altid en stor succes at servere sammen med kaffen. De er nemlig perfekte til den søde tand (eller de søde tænder 🙂 ). Ingredienser til 20-30 cookies: 100 g plantemargarine 150 g sukker (eller sukrin) 1 dl brun […]
Read More
Lækre veganske pandekager med banan uden gluten og laktose. Perfekte til brunch, morgenmad, snack eller til hver en tid. Ingredienser 2 personer: 2 bananer 40g ægerstatning pisket med 160ml vand (ALDIV2080) (eller 4 æg, hvis de hverken ønskes lavprotein eller vegansk) 1 spsk. fuldkornsboghvedemel (ALMEL1549) 1 dl havregryn (ALMOR1420) 1 tsk. kanel ½ tsk. vaniljesukker evt. […]
Read More
Laktose- og glutenfri jordbærtærte, der kan laves vegansk. Perfekt at byde gæster på til kaffe eller dessert – de vil aldrig gætte den er vegansk eller freefrom 🙂 Ingredienser: Bund: 200 g revet glutenfri marcipan 200 g sukker 50 g Tjois basismel (ALMEL1575) 30g ægerstatning (ALDIV2080) pisket op med 120ml vand (eller 3 æg) 200g plantemargarine […]
Read More
Pandekager med hvid chokoladecreme & citron-confit Inspireret af Mette Blomsterberg. Ingredienser (8 personer) Hvid chokoladecreme: 2 blade husblas 150 g hvid chokolade (uden spor af gluten) (ALCHI1840) 2½ dl Madlavningscreme (ALMIL1727) 1½ økologisk citron Citron-confit: 2 citroner 100 g sukker 4 spsk. vand ½ vaniljestang 1½ tsk. Maizena majsstivelse Pandekager: 360 […]
Read More
Chokoladetærter med vaniljeskum & friske hindbær Allergiinformation: mælke-fri, laktosefri, low FODMAP, glutenfri. Ingredienser (6 personer) 75 g mørk chokolade (ALCHI1837) 50 g mælke-fri margarine 1½ dl sukker 2 mellemstore æg ¼ dl kartoffelmel ½ tsk. glutenfri bagepulver 1½ dl Piskecreme (ALMIL1728) ½ tsk. vaniljepulver 1 bakke friske hindbær Sådan […]
Read More
Mælke-fri kakao med vaniljeskum Allergiinformation: mælke-fri, laktosefri, low FODMAP, glutenfri. Ingredienser (2 personer) 1 spsk. ægte kakaopulver 4 tsk. sukker 1 tsk. vaniljepulver 5 dl mandelmælk (uden sukker) ½ dl Piskecreme (ALMIL1728) Sådan gør du Kom kakaopulver, sukker, ½ tsk. vaniljesukker og mandelmælk i en lille gryde. Varm langsomt blandingen op til den rette temperatur. Anvend […]
Read More
Glutenfri kage med hasselnøddecreme eller chokoladecreme: Ingredienser glutenfri: 170 g blødt smør 125 g Suvida sukkererstatning (ALDIV2100) 125 g suvida gylden(ALDIV2107) 325 g creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10% Ca. 200 g chokoladecreme (ALDIV2032) Korn fra 1 vaniljestang 3 æg 325-350 g universal melmix (ALMEL1575) 1½ tsk bagepulver 1½ tsk natron ¾ tsk salt Evt. […]
Read More