Glutenfri lagkagebunde, hvor der bliver til 3 styks.
table {border-collapse:collapse;border-spacing:0;width:100%;border-style:hidden;}th, td {text-align:left;padding:3px;border-style:hidden;white-space:nowrap;height:35px;}tr:nth-child(even){background-color:#f2f2f2}
Du skal bruge:
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
Bland basismel, guargummi, bagepulver og vaniljesukker og sigt det i æggesnapsen.
Bland det forsigtigt sammen med en dejskraber, så du ikke rører luften ud af dejen.
Hæld dejen i en smurt springform, ca. 26 cm i diameter.
Lav med en grydeske en lille fordybning midt i dejen. Det gør, at dejen ikke hæver op på midten under bagningen.
Bag kagen nederst i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
Hvis kagen bliver for mørk, kan du lægge et stykke bagepapir over formen.