Du skal bruge:
| 200 g | Havre og Ingefærkiks | Køb her |
| 160 g | mælkefri margarine | |
| 200 g | Fødeost | Vegansk alternativ til smøreost) |
| 225 g | flormelis | |
| 1 tsk. | kanel | |
| Brombær eller | andre bær til pynt |
Sådan gør du:
Kom småkagerne i en pose og knus dem med en kagerulle.
Smelt 60 g margarine og bland dem med de knuste småkager.
Pres småkagemassen ned i et fad eller en springform, ca. 22 cm i diameter og sæt det i køleskabet i en halv time.
Pisk resten af margarinen sammen med flormelis til en luftig masse.
I en anden skål blandes smøreost og kanel.
Herefter blandes creme og ost sammen. Kagemassen tages ud af køleskabet.
Arrangere nu stykker af kagemasse med creme og bær i smukke glas. Pynt eventuelt med et enkelt blad af kristjørn.