Du skal bruge:
| 25 g | gær | |
| 75 g | laktosefri smør | |
| 3½ dl | laktosefri mælk | |
| 1 spsk. | sukker | |
| 1/4 tsk. | salt | |
| 1 tsk. | kardemomme | |
| ½ | citron | renen skal her af |
| 4 | æg | |
| 225 g | TJOIS Pandekage/vaffelmix | Køb her |
Sådan gør du:
Smelt smørret og bland dem med mælk, så det bliver håndlunt og opløs så gæren heri.
Lad denne blanding stå 5 minutter på et lunt sted.
Rør æggeblommerne i.
Bland sukker, salt, kardemomme og citronskal i melet. Rør det hele i gærblandingen.
Stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.
Bag nu æbleskiverne i en æbleskivepande.