Glutenfri kage med hasselnøddecreme eller chokoladecreme: Ingredienser glutenfri: 170 g blødt smør 125 g Suvida sukkererstatning (ALDIV2100) 125 g suvida gylden(ALDIV2107) 325 g creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10% Ca. 200 g chokoladecreme (ALDIV2032) Korn fra 1 vaniljestang 3 æg 325-350 g universal melmix (ALMEL1575) 1½ tsk bagepulver 1½ tsk natron ¾ tsk salt Evt. […]
Read More
Jordbærkage med rabarber Denne lækre sommerkage er glutenfri og mælkefri 🙂 1 kage (ca. 27 cm) Bund: 200 g. marcipan (glutenfri) 200 g. mælkefri margarine eller smør 165 g. sukker 4 æg 30 g. glutenfri havremel (blend havregryn fint – ALMOR1420) 80 g. mælkefri mørk chokolade (ALCHI1837) Bland marcipan, fedtstof og sukker i en […]
Read More
Denne lækre lille sag er glutenfri, hvedefri, ægfri, mælkefri, laktosefri og vegansk 🙂 Mynteballader Ingredienser – bund: 130 g. tekiks med vanilje (ALKIK1338) 50 g. mælkefri margarine 120 g. mælkefri mørk chokolade (Gerne minimum 70%. f.eks. ALCHI1837) Fremgangsmåde – bund: Knus kiksene til krummer, der må gerne være nogle større stykker tilbage. Smelt margarinen […]
Read More
Grovboller Denne opskrift er både glutenfri, hvedefri, mælkefri, laktosefri, ægfri og vegansk 🙂 Ingredienser: 20 g. gær 1 spsk. Chia frø, pulveriseret let i en kaffekværn eller lignende (ALDIV2078) salt 30 g. hampe frø (ALDIV2083) 45 g. majsmel (ALMEL1548) 45 g. rismel (ALMEL1551) 2 dl. lunkent vand Kan serveres med smør eller vegansk margarine Fremgangsmåde: […]
Read More
Spyd med frugtkugler Uden tilsat sukker. Perfekte til børnehaven eller madpakken 🙂 Ingredienser: Frugtkugler fra Govinda (se udvalget her – obs. paradisokonfekt er dog sødet med agavesirup. Alle andre er uden tilsat sukker.) Frugt og bær – fx. skåret ananas, æble, vindruer, jordbær og lign. Fremgangsmåde: Frugten vasken og skæres i passende bidder. Sættes […]
Read More
Det er sæson for hyldeblomster, så det skal selvfølgelig udnyttes! Prøv at pifte din sommerdessert op, ved at servere disse lækre friturestegte hyldeblomster dertil – de er fx gode til is eller med jordbær og flødeskum til 🙂 Og så er de både glutenfri og mælkefri! Friturestegte hyldeblomster Ingredienser: 10 store hyldeblomst klaser 180 g […]
Read More
Disse små skønne donuts er glutenfri, mælkefri og laktosefri 🙂 De er bagt i et donut-jern, som laver 7 mini donuts ad gangen. Opskriften giver ca. 30 mini donuts. Ingredienser: 2 æg 1 moden banan 1 dl piskecreme (ALMIL1728) 100 g universal melmix (ALMEL1575) 1 knsp salt 1 spsk sukker 1 tsk vaniljepulver 1 tsk […]
Read More
Ingredienser: ( til 1 springform på 18 cm.) 40 g. marcipan 120 g. FRI, mælkefri margarine eller smør 110 g. sukker 100 g. majsmel (ALMEL1548) 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 1 dl. ananasjuice 2 æg Fremgangsmåde: Kagen laves med fordel i en foodprocessor, har du ikke sådan en, kan en håndmikser også fint […]
Read More
Disse skønne kammerjunker er glutenfri, hvedefri, mælkefri og laktosefri 🙂 Kammerjunker Ingredienser: 125 g. universal melmix (ALMEL1575) 1 tsk. bagepulver 45 g. sukker 1/2 stang vanilje Lidt kardemomme skal af en halv økologisk citron 1/2 sammenpisket æg 3-4 spsk. vand Fremgangsmåde: Kom alle de tørre ingredienser i en skål, tilsæt fint revet citronskal og […]
Read More
Denne opskrift er glutenfri, hvedefri, laktosefri, mælkefri, ægfri og vegansk 🙂 Hvidløgsbrød med persille Ingredienser: 1 pose (500g) Tjois Lyst Kernebrødsmix (ALMEL1531) 5 dl. lunkent vand 50 g. gær Lidt olie til bagepapiret 3 spsk. smør eller mælkefri margarine 1 dl. finthakket persille Fint hakket/presset hvidløg efter smag Fremgangsmåde: Bland posens indhold med 5 […]
Read More