Sådan gør du:
Bland gær med sukker og salt og rør til gæren smelter.
Tilsæt nu de øvrige ingredienser og rør dejen i røremaskinen på højeste hastighed i 10 minutter.
Tildækkes og stilles til hævning et lunt sted i 20 minutter.
Form dejen til 6 store boller med hænderne (skyld hænderne i koldt vand mellem hver bolle, så hænger de ikke fast).
Stil bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve tildækket i ca. 30 minutter.
Pensl med olie og drys med sesam (+ evt. nigellafrø).
Bages øverst i ovnen ved 220 grader(ikke varmluft) i 15-20 minutter.