Sådan gør du:
Tænd oven på 180 grader varmluft.
Knust hørfrø i stavblender/minihakker og mix med de 9 spsk. vand og stil til side, da hørfrøene skal suge væsken til sig og fungere som binde middel.
Mal mandlerne til mel i stavblender/minihakker
Rens de sorte bønner godt i en sigte og placer i stavblender/foodprocessor sammen med olie, kakaopulver, sukrin, mandelmelet og vanilje, blend til en jævn blød masse og derefter tilsæt hørfrøene og rør godt sammen.
Hak den mørke chokolade i lidt grove stykker og bland godt i dejen. Smør ildfast fad med lidt olie og fordel dejen jævnt.
Bag midt i oven i ca 40 min, der stor forskel på ovne, måske din skal have mere eller mindre, den må ikke blive for tør, du kan evt dække den til med folie.