Glutenfri kage med hasselnøddecreme eller chokoladecreme: Ingredienser glutenfri: 170 g blødt smør 125 g Suvida sukkererstatning (ALDIV2100) 125 g suvida gylden(ALDIV2107) 325 g creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10% Ca. 200 g chokoladecreme (ALDIV2032) Korn fra 1 vaniljestang 3 æg 325-350 g universal melmix (ALMEL1575) 1½ tsk bagepulver 1½ tsk natron ¾ tsk salt Evt. […]
Read More
Marinerede sojabidder til wok Ingredienser: 75 g sojabidder (ALRET1939) 2 dl bouillon Marinade: 5 spsk. sojasauce, 4 fed hvidløg (knust), 1 spsk. brun farin, 2 spsk. peanutbutter, 1 chili skåret i ringe, saft og skal fra ½ lime, evt. lidt vand. Kokosolie til stegning. Fremgangsmåde: Sæt sojabidderne i blød i bouillon i ca. 5 min. […]
Read More
Jordbærkage med rabarber Denne lækre sommerkage er glutenfri og mælkefri 🙂 1 kage (ca. 27 cm) Bund: 200 g. marcipan (glutenfri) 200 g. mælkefri margarine eller smør 165 g. sukker 4 æg 30 g. glutenfri havremel (blend havregryn fint – ALMOR1420) 80 g. mælkefri mørk chokolade (ALCHI1837) Bland marcipan, fedtstof og sukker i en […]
Read More
Tzatsiki 1-2 portioner Ingredienser: Ca. 1 dl færdigblandet Rapsy frutty (ALMIL1707) En knivspids salt ½-1 tsk citronsaft Friskkværnet peber Lidt hvidløgspulver eller friskpresset hvidløg 1 tsk olivenolie Revet agurk (ca. 6-7 cm) Fremgangsmåde: Riv agurken og drys den med salt. Lad den stå i ca. 10 min. og pres gerne overskydende væske fra. Bland […]
Read MoreGrillsauce Ingredienser: 2 dl rapsy frutty uden sukker (ALMIL1708) – færdigblandet 1 bouillonterning 2-3 fed hvidløg Fremgangsmåde: Kom rapsy frutty i en gryde og tilsæt bouillonterningen (mos den først med fingrene). Tilsæt de friskpressede hvidløg. Lad det hele småsimre ved lav varme indtil bouillonterningen er opløst helt. Rør det hele godt rundt inden servering.
Read MoreMælkefri kartoffelsalat med frugt 4 portioner Ingredienser: 1 kg afkølede, kogte kartofler 2 æbler 2 rødløg 1 agurk 2 dl rapsy frutty uden sukker (ALMIL1708) – færdigblandet 3 spsk peberrodscreme (eller alternativt smag til med revet peberrod) Salt Peber 2 kiwi 1 dl hakkede hasselnødder 2 tomater 200 g iceberg salat Fremgangsmåde: Skær kartofler, […]
Read MoreMælkefri citron creme 12 portioner Ingredienser: 7 dl Rapsy Frutty pulver (ALMIL1707) 7½ dl vand 3 dl flormelis 2½ tsk vaniljesukker Citronsaft Fremgangsmåde: Alle ingredienserne piskes sammen med elpisker. Smag til med citronsaft. Lad citroncremen hvile i køleskabet et par timer. Kan anvendes til fyld i tærte eller til andre desserter.
Read More4 portioner Ingredienser: 3 dl vand 1½ dl rapsy frutty pulver, usødet (ALMIL1708) 3 knivspids salt ½-1 knivspids hvid peber 1 tsk sennep ½ spsk rapsolie 2-3 spsk chilisauce Fremgangsmåde: Alle ingredienserne piskes sammen med en elpisker og smages til. Chili dippen bliver bedst hvis den hviler i køleskabet natten over.
Read More6 portioner Ingredienser: 2 dl vand 1 dl Rapsy frutty pulver, alm.(ALMIL1707) eller usødet (ALMIL1708) 2 knivspids salt 2 knivspids hvid peber 1 tsk tørret basilikum Friskpresset hvidløg eller hvidløgspulver Fremgangsmåde: Alle ingredienserne piskes sammen og smages til.
Read More
Grovboller Denne opskrift er både glutenfri, hvedefri, mælkefri, laktosefri, ægfri og vegansk 🙂 Ingredienser: 20 g. gær 1 spsk. Chia frø, pulveriseret let i en kaffekværn eller lignende (ALDIV2078) salt 30 g. hampe frø (ALDIV2083) 45 g. majsmel (ALMEL1548) 45 g. rismel (ALMEL1551) 2 dl. lunkent vand Kan serveres med smør eller vegansk margarine Fremgangsmåde: […]
Read More