Glutenfri kage med hasselnøddecreme eller chokoladecreme: Ingredienser glutenfri: 170 g blødt smør 125 g Suvida sukkererstatning (ALDIV2100) 125 g suvida gylden(ALDIV2107) 325 g creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10% Ca. 200 g chokoladecreme (ALDIV2032) Korn fra 1 vaniljestang 3 æg 325-350 g universal melmix (ALMEL1575) 1½ tsk bagepulver 1½ tsk natron ¾ tsk salt Evt. […]
Read More
Marinerede sojabidder til wok Ingredienser: 75 g sojabidder (ALRET1939) 2 dl bouillon Marinade: 5 spsk. sojasauce, 4 fed hvidløg (knust), 1 spsk. brun farin, 2 spsk. peanutbutter, 1 chili skåret i ringe, saft og skal fra ½ lime, evt. lidt vand. Kokosolie til stegning. Fremgangsmåde: Sæt sojabidderne i blød i bouillon i ca. 5 min. […]
Read More
Jordbærkage med rabarber Denne lækre sommerkage er glutenfri og mælkefri 🙂 1 kage (ca. 27 cm) Bund: 200 g. marcipan (glutenfri) 200 g. mælkefri margarine eller smør 165 g. sukker 4 æg 30 g. glutenfri havremel (blend havregryn fint – ALMOR1420) 80 g. mælkefri mørk chokolade (ALCHI1837) Bland marcipan, fedtstof og sukker i en […]
Read More
Tzatsiki 1-2 portioner Ingredienser: Ca. 1 dl færdigblandet Rapsy frutty (ALMIL1707) En knivspids salt ½-1 tsk citronsaft Friskkværnet peber Lidt hvidløgspulver eller friskpresset hvidløg 1 tsk olivenolie Revet agurk (ca. 6-7 cm) Fremgangsmåde: Riv agurken og drys den med salt. Lad den stå i ca. 10 min. og pres gerne overskydende væske fra. Bland […]
Read MoreGrillsauce Ingredienser: 2 dl rapsy frutty uden sukker (ALMIL1708) – færdigblandet 1 bouillonterning 2-3 fed hvidløg Fremgangsmåde: Kom rapsy frutty i en gryde og tilsæt bouillonterningen (mos den først med fingrene). Tilsæt de friskpressede hvidløg. Lad det hele småsimre ved lav varme indtil bouillonterningen er opløst helt. Rør det hele godt rundt inden servering.
Read MoreHamburgerdressing 6 portioner Ingredienser: 1 portion frutty mayo (se opskrift) 1-2 spsk chilisauce 1-2 spsk agurke-relish eller finthakkede syltede agurker Fremgangsmåde: Alle ingredienserne blandes sammen. Tilsæt evt. ekstra vand til den ønskede konsistens er nået.
Read MoreFrutty Mayo 1 portion Ingredienser: 40 g Rapsy Frutty pulver – sødet (ALMIL1707) eller usødet (ALMIL1708) 1 dl vand 1½ spsk sennep 2 knivspids salt 2 knivspids hvid peber 1 tsk sukker 1 ml vineddike 4 spsk rapsolie Fremgangsmåde: Bland vand, sennep, salt, hvid peber, sukker og vineddike. Pisk rapsy frutty pulveret i. Pisk […]
Read MoreMælkefri frugt yoghurt 2-4 portioner Ingredienser: 1 dl rapsy frutty (ALMIL1707) 2,75 dl vand Sukker eller flormelis efter smag Frugt eller bær – f.eks. jordbær, hindbær eller blåbær Fremgangsmåde: Pisk Rapsy Frutty med vand og tilsæt frugt og evt. sukker. Blend yoghurten hvis der ønskes en yoghurt uden store frugtstykker.
Read MoreMælkefri kartoffelsalat med frugt 4 portioner Ingredienser: 1 kg afkølede, kogte kartofler 2 æbler 2 rødløg 1 agurk 2 dl rapsy frutty uden sukker (ALMIL1708) – færdigblandet 3 spsk peberrodscreme (eller alternativt smag til med revet peberrod) Salt Peber 2 kiwi 1 dl hakkede hasselnødder 2 tomater 200 g iceberg salat Fremgangsmåde: Skær kartofler, […]
Read MoreMælkefri citron creme 12 portioner Ingredienser: 7 dl Rapsy Frutty pulver (ALMIL1707) 7½ dl vand 3 dl flormelis 2½ tsk vaniljesukker Citronsaft Fremgangsmåde: Alle ingredienserne piskes sammen med elpisker. Smag til med citronsaft. Lad citroncremen hvile i køleskabet et par timer. Kan anvendes til fyld i tærte eller til andre desserter.
Read More