Denne lækre ret er egnet til mange forskellige allergikere, herunder gluten-, hvede, æg-, soja- og mælkeallergikere – samt folk med laktoseintolerance. Oveni det, så indeholder quinoa en masse af de gode fedtsyrer 🙂
Du skal bruge:
| Antal | Ingrediens | Produktlink |
| 2 dl. | Quinoa | |
| 4 dl. | Vand | |
| 300 g. | Kyllingefilet | |
| 1 dl. | Sød chilisauce | |
| Olie til stegning | ||
| 3-4 | Forårsløg | |
| 10 | Radiser | |
| 2 dl. | Ærter | |
| Persille |
Sådan gør du:
Kog vand og Quinoa som beskrevet på pakken.
Skær kyllingefiletterne ud i mindre stykker og steg dem på panden i olie. Lad chilisaucen stege med de sidste par minutter, så den karameliserer.
Skær grøntsagerne ud i mundrette stykker.
Bland Quinoa, grøntsager, kylling og den karameliserede søde chilisauce.
Serveres med flutes og ekstra chilisauce.