Nogle gange må aftensmaden gerne være nem, men skal man så gå på kompromis med smagsoplevelsen? Absolut ikke. Prøv en lækker glutenfri og vegansk burger, der absolut ikke har indgået nogen kompromisser, når det kommer til smag. Ingredienser ( 4 burgere): 4 boller (ALBRE1141) 1 pakke tjois havreburger (ALRET1926) Peberfrugt paste (ALDIV2114) eller andet smørelse […]
Read More
Syltede rødløg kan efter min overbevisning anvendes til næsten alt 😉 De har en dejlig smag og pynter rigtig flot ovenpå rugbrødsmadder, hotdogs, burgers eller hvor du ellers skulle få lyst til at komme dem på :). Ingredienser: 3,5 dl æblecidereddike ½ dl rørsukker ½ tsk peberkorn en smule chiliflager (eller allehånde, kanel, stjerneanis eller […]
Read More
Den skønneste glutenfri og veganske pizza med pesto og friske grøntsager. Ingen kompromis med hverken smag eller konsistens. Ingredienser: 1 stk tjois glutenfri pizzabund (ALBAG1247) 2 spsk pesto – f.eks. Vegi pesto med peberfrugt og champignon (ALDIV2114) Grøntsager efter eget ønske – for eksempel: squash rød peber majs champignon oliven kidney beans Hakket frisk basilikum […]
Read More
Lækre og nemme skipperskræk madmuffins. Glutenfri madmuffins med spinat og kylling, der er perfekt til madpakken både til børn og voksne :). Tip:Er du vegetar/veganer så skift æg ud med ægerstatning (Find den her) og skift kyllingen ud med f.eks. edamame bønner Ingredienser (12 muffins): 1½ dl majsmel (ALMEL1548) 1½ dl glutenfri havregryn (ALMOR1420) 2 spsk […]
Read More
Vegansk, laktosefri og glutenfri flutes med oliven og soltørret tomat. Perfekt til suppe, salat, tzatziki, hummus – alt 🙂 Fryseegnet. Ingredienser til 2 flutes: 25 g gær 3 dl vand 1 tsk salt 250 g jyttemel fiberteff (ALMEL1543) 100 g kikærtemel (ALMEL1554) 50 g tapiokastivelse (ALMEL1532) 1 spsk olivenolie 3 hakkede soltørrede tomater 8 hakkede oliven Evt. […]
Read More
Vegansk koldskål serveret med jordbærfyldte havrepuder og friske jordbær – det smager skønt 🙂 Ingredienser 1 person: 2 dl piskecreme (ALMIL1728) 3 tsk citronsaft 10 g ægerstatning (ALDIV2080) 50 ml vand 30 g sukker 1 tsk vaniljesukker ½ dl havrepuder med jordbærfyld (ALMOR1439) Friske jordbær Sådan gør du: Hæld piskecreme og citronsaft i […]
Read More
Vegansk, laktosefri og glutenfri kanelsnegle, der smager lidt af himlen 🙂 Ingredienser 12-15 snegle: Dej: 25 g gær 3 dl mandelmælk 2 spsk olie 1 spsk fiber sirup (ALDIV2110) eller sukrin/sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 50 g kokosmel (ALMEL1576) 275 g basismel (ALMEL1575) 20 g guargum (ALDIV2006) Fyld: 100 g plantemargarine 50 g sukrin (ALDIV2091) eller […]
Read More
Sund glutenfri morgenmad, der er nem at lave? Så prøv disse glutenfri overnight oats, der også er vegansk og laktosefri. Ingredienser 1 person: 2 dl mandelmælk 1 most banan 1 spsk chiafrø (ALDIV2078) 1 spsk hampefrø (ALDIV2083) 1 dl glutenfri havregryn (ALMOR1420) 1 tsk salt 25g choccy drops (ALCHI1834) evt. 1 spsk rosiner Sådan gør du: […]
Read More
Sund glutenfri morgenmad, der er nem at lave? Så prøv disse glutenfri overnight oats, der også er vegansk og laktosefri. Ingredienser 1 person: 2 dl mandelmælk 20 g proteinpulver med vaniljesmag (vegansk – ærte/risprotein) 1½ dl glutenfrie havregryn 1 spsk. chiafrø 1 tsk. salt 10 hakkede mandler 50 g mango i tern Sådan gør du: […]
Read More
De skønneste glutenfri kammerjunker, som ikke får dig til at føle du går glip af noget, når menuen står på koldskål. Ingredienser: 100 g basismel (ALMEL1575) 30 g tapiokastivelse (ALMEL1532) 1 tsk. bagepulver 1 tsk vaniljesukker ½ tsk kardemomme 45 g sukker Skal af en halv økologisk citron 1 æg / 10 g ægerstatning pisket […]
Read More