Du skal bruge: 300 g TJOIS basismel 150 g smør 1½ dl vand ½ tsk. salt Fremgangsmåde Rør alt hurtigt sammen i røremaskinen og læg det i køleskabet 15 min. Tag dejen ud, rul den ud på et melet bord til ca. ½ cm tykkelse. Fold dejen tre gange, pak den ind i plastikfilm og […]
Read MoreDu skal bruge: 500 g TJOIS basismel 4 dl lunt vand eller mælk 50 g olie eller smør 50 g gær 1 tsk. sukker ½ tsk. salt Fremgangsmåde Opløs gæren i lidt af den lune væske og tilsæt sukkeret. Lad det hvile 5 min.Tilsæt nu de øvrige ingredienser og rør til dejen er glat og […]
Read More
Fastelavnsboller 9 store eller 16 små Ingredienser: 225 g Jyttemel original (ALMEL1542) 2 dl vand ½ tsk. salt 200 g smør eller margarine til udrulning. Fyld: kagecreme og syltetøj eller remonce. Remonce: 100 g sukker 100 g marcipan 100 g smør eller margarine. Fremgangsmåde: Rør mel, vand og salt sammen. Rør kun lige til det […]
Read More
Ingredienser: 400 g Tjois basismel, økologisk ALMEL1575 25 g gær 1 tsk. sukker 1 tsk. salt 50 g olie 1 æg (kan udelades hvis du f.eks. er veganer) 3 1/4 dl lunkent vand. Fremgangsmåde: Opløs gæren i det lune vand. Tilsæt […]
Read More
Ingredienser: 200 g Angelic Christmas Pudding Biscuits ALKIK1353 160 g Mælkefri margarine 200 g Laktosefri smøreost eller vegansk alternative til smøreost, original ALMIL1716 225 g Flormelis 1 tsk. Kanel Brombær eller andre bær til pynt. Fremgangsmåde: Kom småkagerne i en pose og knus dem med en kagerulle. Smelt 60 g margarine og bland dem med de […]
Read More
Ingredienser: 200 g smør 180 g sukker 1 stor vaniljestang 75 g mandelmel (eller smuttede, malede mandler) 175 g Jyttemel, original ALMEL1542 ½ tsk. guargum ALDIV2006 1 stort æg Fremgangsmåde: Flæk vaniljestangen og bland vaniljekornene med lidt af sukkeret, så kornene skilles ad. Pisk sukker, vaniljesukker og det bløde smør til det er hvidt. Tilsæt nu æg, […]
Read More
Ingredienser: 200 g smør 180 g sukker 1 stor vaniljestang 75 g mandelmel (eller smuttede, malede mandler) 200 g Tjois basismel ALMEL1575 1 tsk. guargum ALDIV2006 1 stort æg Fremgangsmåde: Flæk vaniljestangen og bland vaniljekornene med lidt af sukkeret, så kornene skilles ad. Pisk sukker, vaniljesukker og det bløde smør til det er hvidt. Tilsæt nu æg, […]
Read More
Ingredienser: 175 g sukker 1 æg 3 spsk. madlavningscreme ALMIL1727 100 g smør eller mælkefri margarine. 200 g Tjois basismel ALMEL1575 ½ tsk. guargummi ALDIV2006 1/8 tsk. hjortetaksalt ½ tsk. kanel ½ tsk. hvid peber ½ tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødt nellike Fremgangsmåde: Pisk sukker og æg til en luftig æggesnaps og rør madlavningscremen i. Bland mel, […]
Read More
Ingredienser: 1½ dl vand 50 g gær 2 æg 100 g mælkefri margarine 100 g sukker 1 tsk. kardemomme Revet skal af 1 økologisk lime 400 g Tjois basismel ALMEL1575 1 tsk. Tjois guargum ALDIV2006 Pynt: Glasur af flormelis, vand og eventuelt frugtfarve. Fremgangsmåde: Opløs gæren i det lune vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen […]
Read More
