Bunden kan bruges som en sundere lagkagebund, cheesecake-bund og lign. Opskriften er glutenfri, hvedefri, nøddefri, peanutfri, sojafri, mælkefri og laktosefri 🙂
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker luftigt med en håndmikser. Miks de resterende ingredienser i en separat skål og vend dem forsigtigt i æggemassen.
Klip et stykke bagepapir, så det passer i bunden af en springform (ca. 25 cm), og kom herefter dejen i formen. Bages ved 180 grader i 8-12 minutter. Køles af inden den ligges sammen med creme og/eller pyntes med bær.