Smuttede mandler (Hvis du gerne vil have hakkede mandler i)
Sådan gør du:
Piskecremen piskes stift. Vaniljekorn skrabes ud af vaniljestangen og vendes i. Smag til med sukker hvis du vil have den sødere. Vend piskecremen med risengrøden. Hvis du kan lide mandler i din ris á l’amande, smuttes mandlerne og hakkes fint, inden de vendes i. Server med kirsebærsauce eller kirsebærjuice.