Denne lækre dessert er laktosefri, ægfri, hvedefri og glutenfri. Prøv og udskift rabarber med din yndlingsfrugt eller bær.
table {border-collapse:collapse;border-spacing:0;width:100%;border-style:hidden;}th, td {text-align:left;padding:3px;border-style:hidden;white-space:nowrap;height:35px;}tr:nth-child(even){background-color:#f2f2f2}
Du skal bruge:
Sådan gør du:
Kom rabarber stykker, sukker, kornene fra ½ vaniljestang og kokosfibre i en skål og bland det godt sammen. Fordel det nu i to små ramekiner og bag disse ved 170 grader i 20 min.
Imens laves en crumble, hvor alle ingredienserne kommes i en foodprocessor eller en skål, og blandes godt til en smuldret dej.
Dejen fordeles over de varme rabarber og kommes igen i ovnen for at bage yderligere 15-20 minutter.
Nydes lun og lækker med laktosefri is, yoghurt eller piskefløde/piskecreme til.