Til 2 personer
Lækre veganske pandekager med banan uden gluten og laktose. Perfekte til brunch, morgenmad, snack eller til hver en tid.
Sådan gør du:
Mos bananer og rør dem sammen med ægerstatningen.
Tilsæt de tørre ingredienser og rør rundt.
Steges i margarine/olie på en varm pande.
Servér med frisk frugt/nødder/kokos.
Tip: kan sagtens gemmes og spises kolde eller genopvarmes. Personligt synes jeg de er ret lækre at have med som snack sammen med lidt frugt og nødder :).
Udarbejdet af Natascha Leander, PB i ernæring & sundhed med speciale i fødevarer.