Glutenfri skinkeboller – perfekte til madpakken 🙂
Du skal bruge:
| Antal | Ingrediens | Produktlink |
| 450 g. | Naturlig glutenfri lyst basismel | KØB HER |
| 150 g. | Smeltet margarine | |
| 50 g. | Gær | |
| 200 g. | Skinke i strimler | |
| 2-2,5 dl. | Mælk | |
| 1 tsk. | Salt | |
| Æg til pensling |
Sådan gør du:
Smelt margarinen, bland mælken i og lad det blive fingervarmt.
rør gæren ud i mælken.
Tilsæt mel, Fiberfin, margarine, salt og skinke og ælt det
hele godt sammen til en ensartet, fugtig dej.
Del dejen i 24 boller (det er nemmest hvis du kommer koldt
vand på hænderne, så hænger dejen ikke i).
Lad bollerne hæve 30-45 minutter.
Pensl med æg og bag dem midt i ovnen 8-10 min. ved 225 grader.
Du kan eventuelt drysse lidt revet ost på toppen inden de bages.