Sådan gør du:
Smør formene og drys dem med glutenfri rasp.
Rør fedtstof, vaniljesukker og sukker luftigt. Tilsæt æggene, et af gangen. Rør godt mellem hvert æg. Bland nu de tørre ingredienser i skiftevis med mælken.
Hæld dejen op i formene og bag den nederst i ovnen ca. 45 min.
Fremgangsmåde salsa:
Skræl ananassen og skær den i små tern. Halver passionsfrugterne og skrab frugtmassen ud.
Kom frugterne op i en skål og vend creme fraichen i. Tilsæt nu farin og rosenpeber.