Denne opskrift er glutenfri 🙂
Du skal bruge:
| Antal | Ingrediens | Produktlink |
| 150 g. | Basismel | KØB HER |
| 100 g. | Sukker | |
| 1 tsk. | Bagepulver | |
| 2,5 dl. | Vand | |
| 2 dl. | Olie | |
| 200 g. | Revet marcipan | |
| Topping: | ||
| 2 | Æggehvider | |
| 100 g. | Flormelis | |
| 220 g. | Usaltet smør | |
| Korn af 1 vaniljestang | ||
| 80 g. | Hindbær |
Sådan gør du:
Fremgangsmåde dej:
- Bland olie og vand.
- Bland resten af ingredienserne i og rør til dejen er glat.
- Hæld dejen i muffinsforme.
- Bag kagerne ved 170° i 30-35 min.
- Lad kagerne afkøle og pynt dem med toppingen.
Fremgangsmåde topping:
- Pisk æggehvider og flormelis sammen over vandbad til sukkeret er helt smeltet.
- Tag skålen af varmen og pisk smør i lidt efter lidt.
- Mos hindbærrene og bland dem med vanillen.
- Vend frugtmassen ind i toppingen.