Klejner

Dejlige klejner – perfekte til en glutenfri jul 🙂

table {border-collapse:collapse;border-spacing:0;width:100%;border-style:hidden;}th, td {text-align:left;padding:3px;border-style:hidden;white-space:nowrap;height:35px;}tr:nth-child(even){background-color:#f2f2f2}

Du skal bruge:

AntalIngrediensProduktlink
500 g.Classic MelKØB HER
125 g.Sukker 
125 g.Margarine 
2Æg 
1 tsk.Hjortetaksalt 
1 dl.Mælk 
Evt.Lidt kardemomme 
Evt. 2 tsk.Guargummi – (dette stabiliserer dine klejner,
da de ellers godt kan være meget porøse 🙂 )
KØB HER
2 pk.Svinefedt 

Sådan gør du:

Det hele blandes sammen til en ensartet dej.
Det må ikke klistre. Rulles ud i ca ½ cm tykkelse, og skæres ud til klejner.
Nu vrides klejnerne, og lægges på et stykke bagepapir. Herefter koges de i svinefedt.
De koges til de er gyldne, og lægges på et stykke køkkenrulle til de er afkølede. 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *