Sådan gør du:
Varm smør, sukker og sirup op til kogepunktet og tag gryden af varmen.
Bland potasken med koldt vand og hæld det i den varme sukkermasse under omrøring.
Lad massen afkøle til den er lunken. Tilsæt nu de øvrige ingredienser og rør dejen godt sammen.
Form dejen til to lange pølser ca. 5 cm i diameter og læg dem i køleskabet, gerne et par dage.
Skær i tynde skiver og bag kagerne 6‐7 min. ved 200°.
Linda
Kan man fryse dejen til senere brug? Og hvor længe kan dejen holde i køleskabet inden man bager dem?
Allergikost
Hej Linda,
Vi har ikke prøvet at fryse dejen, men tænker fint, det kan lade sig gøre.
Dejen kan fint holde sig nogle dage i køleskabet 🙂