Pynt:
Sammenpisket æg, kanelsukker og evt. hakkede mandler.
Sådan gør du:
Bland mel og guargum.
Skær smør/margarine i små stykker og smuldr det i melet.
Tilsæt de øvrige ingredienser og saml dejen hurtigt.
Læg dejen i køleskab en times tid.
Rul dejen ud på et melet bord og stik kagerne ud.
Sæt dem på en bageplade med bagepapir, pensl med æg og drys med kanelsukker.
Bages ved 200° i 6‐8 min.