Amerikanske Cookies

Du skal bruge:

100 gsmør 
80 gSukrin MelisKøb her
3 spsk.Sukrin Caramel sirupKøb her
100 gTJOIS Basis MelmixKøb her
40 GTapiokastivelseKøb her
1stang vanilje eller vaniljepulver 
2 knivspidssalt 
1½ tsk.bagepulver 
1 tsk.GuargummiKøb her
50 ghasselnøddergrov hakket

Sådan gør du:

Rør smør, sukrin, salt, vanilje og sukrin Caramel sirup godt sammen.

Bland melmix, bagepulver, tapiokastivelse og Guargummi godt sammen og kom det i. Hak hasselnødderne groft og kom dem i.

Afhængig af hvor store cookies man ønsker deles dejen i lige store dele (Jeg delte dejen i 9) og rul dem til kugler, sæt dem på bagepapir på en bageplade med god mellemrum, og tryk dem flade ca ½ cm og runde. 

Bag i forvarmet oven 180 grader varmluft i 10-12 minutter til de er lysebrune. Lad kagerne køle af på pladen eller på bagepapiret på en rist, cookies er MEGET porøse imens de er varme, så flyt så lidt som muligt med dem.

Amerikanske Cookies er IKKE sprøde de er bløde. Hvis du ønsker dine cookies sprøde kan du tilsætte ½ tsk. hjortetaksalt. 

  

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.