Disse skønne kammerjunker er glutenfri, hvedefri, mælkefri og laktosefri 🙂
Sådan gør du:
Kom alle de tørre ingredienser i en skål, tilsæt fint revet citronskal og saml dejen med æg og vand.
Stil dejen 1 time i køleskabet.
Tril små kugler på størrelse med en valnød og bag den ved 160 grader i 7-10 minutter til de er gyldne. Tag pladen ud af ovne og flæk alle kuglerne på midten og bag igen kammerjunkerne i 5-7 minutter. Afkøl dem på en rist inden de kommes i en tætsluttende beholder, eller nydes direkte i en stor portion koldskål.
Denne opskrift er udarbejdet af Julie Jørgensen 🙂 Se hendes blog her